Bourgondisch leven, lekker eten, gezelligheid met familie en vrienden. Ik hou er van! Thuis koken en foodstyling op mooi servies, eten in een restaurant of een barbecue thuis op een warme zomerdag. Dit zijn allemaal ingrediënten die in mijn leven centraal staan.
Nieuwe smaken ontdekken of oeroude recepten herhalen. Met de bijbehorende geuren uit de keuken van mijn moeder. Koekjes bakken met mijn dochter en experimenteren met brood recepten. Ik kan er geen genoeg van krijgen. En de familie en vrienden om mij heen gelukkig ook niet. We genieten met regelmaat gezamenlijk van een verfijnde maaltijd en een goed glas wijn.
Food winkels bezoeken of intens plezier beleven in een mooie kookwinkel. Of wanneer ik met vakantie ben in een buitenlandse supermarkt. Ga je met mij mee op een gastronomische rondreis?
Eeuwenlange tradities kenmerken de keuken van India. India is een veelzijdig en kleurrijk land. Met haar pittige curries en besneeuwde bergen in het noorden. De uitgestrekte groene vruchtbare landschappen van het zuiden. Palmstranden en extreem dorre woestijnen. Maar ook drukke…
Vlechtbrood doet mij altijd denken aan mijn oma, de lichte geur van gist en citroen is heel kenmerkend voor dit vlechtbrood. Mijn oma is geboren in Zuid Duitsland en zodoende liggen mijn roots dan ook daar. In een heel klein…
Terwijl ik de foto's voor dit zalm recept aan het uitzoeken ben. Bedenk ik me hoe zalm mij toch iedere keer kan verrassen. Zalm is een heel veelzijdig stuk vis, het heeft zijn eigen toch wel erg visachtige smaak. Maar…