Unieke adresjes op Kreta
Ik heb weer iets leuks in het vooruitzicht. Deze zomer ga ik op zoek naar de kleuren in het zuiden van de Egeïsche zee. Oftewel een reis naar Kreta. Om op dit gemoedelijke Griekse eiland mijn zintuigen maximaal te kunnen…
Ik heb weer iets leuks in het vooruitzicht. Deze zomer ga ik op zoek naar de kleuren in het zuiden van de Egeïsche zee. Oftewel een reis naar Kreta. Om op dit gemoedelijke Griekse eiland mijn zintuigen maximaal te kunnen…
Mijn dag kan niet meer stuk. Na een korte vliegreis van Amsterdam naar Zakynthos, Griekenland ben ik terecht gekomen in een stukje van de wereld wat ik met gemak het paradijs van de Ionische zee kan noemen. Leeda's Village staat…
Op vakantie in het prachtige landschap van Limburg: ik ervaar het iedere keer weer als een heerlijk moment van rust. Samen met een paar vriendinnen kom ik ieder jaar in deze zuidelijke provincie van Nederland. En wat natuurlijk niet kan…
Eeuwenlange tradities kenmerken de keuken van India. India is een veelzijdig en kleurrijk land. Met haar pittige curries en besneeuwde bergen in het noorden. De uitgestrekte groene vruchtbare landschappen van het zuiden. Palmstranden en extreem dorre woestijnen. Maar ook drukke…
Vlechtbrood doet mij altijd denken aan mijn oma, de lichte geur van gist en citroen is heel kenmerkend voor dit vlechtbrood. Mijn oma is geboren in Zuid Duitsland en zodoende liggen mijn roots dan ook daar. In een heel klein…
De geur van kerosine heeft mij altijd rustig gemaakt. Het klinkt bizar, ik weet het. Niet dat ik al snuivende boven het dampende goedje heb gehangen. Maar dit moment dat ik in het vliegtuig ga zitten op weg voor een…
Terwijl ik de foto's voor dit zalm recept aan het uitzoeken ben. Bedenk ik me hoe zalm mij toch iedere keer kan verrassen. Zalm is een heel veelzijdig stuk vis, het heeft zijn eigen toch wel erg visachtige smaak. Maar…
Ik ruik de kruidige geur van kaneel. Een explosie van herinneringen dringt naar binnen. Iedereen heeft geuren die heerlijke herinneringen met zich meebrengen. Voor mij heeft kaneel een hele sterke herinnering. En geur herinneringen in combinatie met eten zijn in…
Wat is glamping? Eigenlijk een heel nieuw luxe woord voor chique kamperen. Dat is kort gezegd, maar uitgebreider; Je slaapt in een tent of eigenlijk beter gezegd een huisje. Waarvan de buitenmuren niet van steen of hout zijn, maar een…
In een vloeiende beweging wordt het vliegtuig in Salzburg aan de grond gezet. Het geluid van wielen die het asfalt raken dringt langzaam tot me door. Slaperig doe ik mijn ogen open. Ik was volledig weggezakt. Met de zon op…