Antica Macelleria Falorni. Slagerij, kaasmaker, wijnhandel en toeristische trekpleister in één! Toen ik in Italie in de Chianti streek aan het rondneuzen was, kwam ik in Greve in Chianti terecht. De bistro Antica Macelleria Falorni was een bezoek waard, had…
Op een zonnige dag kan ik goed genieten van een pittig soepje. Pittig eten doet het bij ons altijd goed in de warmte. Een pittige tomatensoep kan dan ook niet ontbreken in de zomerperiode. Vers gemaakt van overrijpe tomaten en…
Ouderwets koken is iets wat ik van huis uit geleerd heb. Of om in de juiste termen te blijven; Met de paplepel ingegoten gekregen. Ik kan me geen momenten herinneren dat er een bepaald gerecht daadwerkelijk geleerd werd klaar te…